República Dominicana encabeza exportaciones de huevos en el Caribe con 820 millones de unidades El país representa el 45.77 % del total exportado en la región del Caribe

República Dominicana encabeza el ranking de exportación proporcional de huevos en el Caribe, con un 20.73 % de su producción destinada al comercio internacional, lo que equivale a 820 millones de unidades, según el informe Datos Productivos Latam 2024, elaborado por el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA).

Así lo afirmó Pavel Concepción, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), quien destacó que el país representa el 45.77 % del total exportado en la región del Caribe, superando a economías latinoamericanas más grandes.

Indicó que conforme al Informe del ILH de 2024, la nación dominicana registró el precio más bajo por docena de huevos en el continente: US$1.87, muy por debajo de Uruguay (US$5.55) y Chile (US$3.86), al tiempo que manifestó que este acceso económico ha favorecido un alto consumo interno, con 293 huevos por persona al año, el quinto mayor en la región.

«Estos resultados no son aislados, son expresión de una cadena productiva moderna, tecnificada y altamente comprometida con la seguridad alimentaria. Aunque el informe se concentra en la industria del huevo, es oportuno recordar que la producción de pollo también mantiene indicadores similares de eficiencia, abasteciendo del 100 % del consumo nacional, debido a que actualmente se producen 22.5 millones de pollos mensuales, un millón de unidades más que en 2024, con estándares de calidad reconocidos regionalmente», agregó.