¿Por qué subió el pollo otra vez en RD?

Aunque la ADA anunció que el pollo congelado se vendería a RD$60 la libra, los precios en supermercados y colmados siguen muy por encima

Aunque la ADA anunció que el pollo congelado debería costar RD$60 la libra, supermercados y colmados lo ofrecen entre RD$74 y RD$85, lo que ha encendido el malestar de amas de casa y consumidores. Esta brecha evidencia la dificultad de trasladar disposiciones oficiales al precio final.

En el primer cuatrimestre de 2025 se mantuvo un promedio de 22 millones de pollos mensuales, sumando 84,5 millones entre enero y abril (4 % más que en 2024). A partir de mayo, la oferta bajó a 21.5 millones, pero cada unidad prometió cinco libras extras, dejando el volumen de carne estable pese a la reducción de cabezas.

Escasez local y precios al por mayor

Los comerciantes atribuyeron el aumento a una escasez en granjas del Cibao, que elevó en RD$700 el costo por quintal al por mayor. Esta presión en la cadena de suministro explica gran parte del repunte de precios en los puntos de venta.

Desde febrero, el Ministerio de Agricultura frenó los permisos para importar pollo y otras cortes. Así, la suspensión abrupta, sin resolución pública, ha reducido la competencia, permitiendo que el precio nacional suba sin freno.

5. Impacto en el hogar dominicano

El pollo es la fuente principal de proteína para muchas familias. Con precios fuera de control, los presupuestos domésticos sufren y surgen críticas a la falta de regulación efectiva ya comerciantes acusados de especular.

Aunque la ADA implementó el precio regulado, las medidas no han bastado. Analistas sugieren reactivar importaciones y reforzar inspecciones de precios para homologar costos y aliviar la carga al consumidor.

Por su parte, consumidores y líderes de opinión exigen que el gobierno fiscalice la cadena avícola. Solo con transparencia y competencia se podrá acercar el precio real al piso de RD$60.